Les penne alla puttanesca est un plat typique de la cuisine napolitaine. Littéralement en français « des pennes façon péripatéticienne ». La légende autour de cette appellation explique que ces pâtes étaient préparées par les cocottes napolitaines dans le but de redonner des forces à leur client après l’effort. On raconte à la base qu?un client affamé se serait adressé avec mépris au petit matin à la patronne en lui lançant un gras « Fammi qualsiasi puttanata da mangiare Dio bono! » (je vous laisse le soin de traduire ?). Agacée, elle aurait pris tout ce qui lui restait dans...