Paris-Brest - Thermomix Recettes Blogs

Paris-Brest



Voici comment réaliser le fameux Paris-Brest avec votre Thermomix !
C?est le patissier Louis Durand inspiré par la course cycliste Paris-Brest-Paris qui a créé ce gâteau en 1910. La forme de gâteau composé d’une pâte à choux fourrée d’une crème mousseline pralinée, parsemée d’amandes effilées représente en effet une roue en référence à cette course mythique ! L?article Paris-Brest est apparu en premier sur Cookomix.

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