Le pain au beurre est un genre de brioche dont la pâte se rapproche plus du pain (d?où son nom probablement) se déguste lors des fêtes plus particulièrement lors des communions accompagné du chocolat première communion (Martinique) ou chaudeau (Guadeloupe), excellent avec un chocolat chaud bien épais plein de saveurs (cannelle, citron vert, muscade), parfois parsemé de cacahuètes hachées. Ceci dit, le pain au beurre peut se manger en toutes occasions pour les gourmandes (comme moi !) : petit-déjeuners, goûters? L?article Pain au beurre martiniquais est apparu en premier sur Cookomix.