1.  Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 3 min / 37° / Vit 2. Si votre cube de levure est congelé, programmer 5 min / 37° : Vit 2.  2. Ajouter la farine, le sucre, 1 oeuf, le sel, et programmer 10 min / .  Ajouter progressivement le beurre pommade pendant le pétrissage. 3. Laisser lever la pâte pendant 1 h 30, elle doit doubler de volume.   4. une fois la pâte levée, je chasse l'air et forme mes manneles à l'aide d'un emporte pièce. Je les dépose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Laisser la pâte pousser une nouvelle fois pendant environ 1 h. 5. Préchauffer...