Laver brièvement les mûres. Les placer dans le Thermomix avec 5 c à soupe d?eau et régler 7 min/80°C/fonction mijotage. Passer ensuite les mûres à la passoire à coulis pour retirer les grains et ne garder que le jus (étape un peu longue). Une fois le jus récupéré (350g pour moi), le verser dans le Thermomix et ajouter le sucre spécial gelée en quantité proportionnelle au poids de jus récolté (pour moi 390g de sucre).Mélanger le sucre et le jus pendant 10 sec/vitesse 2 et ensuite faire cuire 13 min/100°C/vitesse 1 (Thermomix froid). Verser dans des pots préalablement bien lavés et les retourner...