Mettre la purée, poulet, gruyère, 1 oeuf, sel, poivre dans le [locked] et mixer en aidant avec la spatule 30 SEC / VIT 5 Battre le second oeuf avec un peu de lait dans une assiette creuseRemplir une seconde assiette de chapelurePrélever la valeur d'une grosse noix du mélange purée-poulet, l'aplatir, le passer dans l'oeuf puis dans la chapelureRecouvrir le fond d'une poêle d'huile, faire chauffer et mettre à rissoler les croquettes,servir avec une salade