Crème au chocolat 4 épices et crumble amandes coco sans gluten
Temps total: 18 minutes
Pesées: 5 minutes pour les pesées
Cuisson: 13 minutes
Déposer dans le thermomix:
Le chocolat cassé en petits morceaux, le sucre, le cacao, la maizena, le lait et les oeufs.
Programme: 90° / 13 mins / vitesse 3
A la fin du cycle, ajouté la pointe de 4 épices et remettre en route vitesse 3 sans le goblet doseur afin de faire infusé le 4 épices tout en refroidissant la préparation. Le temps de faire le Crumble.
Travaillant en emballage, nous arretons le thermomix a 70°.
Il est important de mettre un film sur les crèmes pour les faire refroidir afin d'éviter l'éffet "croute"...
Pesées: 5 minutes pour les pesées
Cuisson: 13 minutes
Déposer dans le thermomix:
Le chocolat cassé en petits morceaux, le sucre, le cacao, la maizena, le lait et les oeufs.
Programme: 90° / 13 mins / vitesse 3
A la fin du cycle, ajouté la pointe de 4 épices et remettre en route vitesse 3 sans le goblet doseur afin de faire infusé le 4 épices tout en refroidissant la préparation. Le temps de faire le Crumble.
Travaillant en emballage, nous arretons le thermomix a 70°.
Il est important de mettre un film sur les crèmes pour les faire refroidir afin d'éviter l'éffet "croute"...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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