Couscous de poisson
Mettre dans le bol l?oignon épluché et coupé en 2, l?ail épluché et le blanc de poireau coupé en deux et mixer 20 sec/vitesse 4. Ajouter 50 g d?huile d?olive, les tomates pelées et leur jus, 20 g de sel, le poivre, une feuille de laurier, du thym, l?épice à couscous et régler 4 mn/100°/vitesse 1. A l?arrêt de la minuterie, ajouter 100 g d?eau et de l?harissa selon votre goût et mixer 5 sec/vitesse 6. Mettre dans le panier de cuisson les carottes epluchées et coupées en fines rondelles, le navet épluché et coupé en 8, la courgette épluchée...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
| Le mode de cuisson sous-vide du Thermomix® TM6 |
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