C?est dans l?Angleterre victorienne que la menthe et le chocolat ont commencé à flirter, d?abord dans les confiseries fines, puis dans les salons huppés, sous forme de petits carrés délicats servis avec le thé. Cette alliance surprenante, entre la fraîcheur végétale de la menthe et la profondeur cacaotée du chocolat, est rapidement devenue un classique, évoquant à la fois élégance et gourmandise. Aujourd?hui, cette rencontre s?invite dans un format plus régressif, plus moelleux : le cookie. Avec le Thermomix, la pâte est prête en 2 secondes. Et après cuisson ce n’est que du bonheur, les pépites fondent, la menthe éveille, et...