Confit d'oignons
Mettre les oignons coupés en deux dans le [locked]. Mixer 5s vitesse 5. Racler les parois du [locked]. Ajouter le beurre et le sucre, puis faire mijoter 25 min 90°C [soft]. A la fin de la sonnerie, ajouter le vinaigre, 1 c à café de quatre épices et 20 g d'eau. Remettre 10 min 90°C [soft]. Mettre en bocal et laisser refroidir.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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