La Brandade de morue au Thermomix, une spécialité méditerranéenne pleine de caractère
La Brandade de morue au Thermomix est bien plus qu’un simple plat : c’est une invitation à voyager au cœur de la Méditerranée. Originaire de la région de Nîmes et largement popularisée en Provence, cette recette met à l’honneur un poisson autrefois consommé comme une denrée de conservation — la morue salée. Avec son goût unique, sa texture fondante et sa richesse aromatique, la brandade est devenue au fil du temps un incontournable des tables françaises. Préparer une Brandade de morue au Thermomix permet de retrouver toutes les saveurs d’antan...