Blancs de poulet et ses légumes, sauce aux carottes
-mettre l'oignon coupé en 2 et les carottes en tronçons dans le bol et mixer 3SC/V5;racler les parois-ajouter 1/3 du beurre et régler 3M30/VAROMA/[soft]-ajouter l'eau et le bouilon de poule (émietté s'il est solide)-placer les blancs de poulet dans le panier (en les mettant sur leur tranche afin de bien laisser passer la vapeur) et les champignons coupés en 2 ou 4 selon leur grosseur au-dessus et insérer dans le bol-mettre les sommités de brocolis dans le varoma et le placer sur le couvercle du bol-régler 30MN/VAROMA/V1-à la sonnerie retirer le panier et le varoma et verser dans un faitout...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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