Mettre les blancs de poulet sur un plat les saler, les poivrer (mettre le gimgembre et le curry)Faire la béchamel : [locked] ail, oignon et persil  3 segondes VIT 5[locked] huile et beurre 6 minutes varoma VIT 3[locked] farine  2 minutes 100°   VIT 3[locked] lait, noix de muscade, sel, et poivre 3,5 minutes 100° VIT 3On met un peu de béchamel sur chaque blanc de poulet, on laisse refroidir et on fait paner avec de l'oeuf et le mélange chapelure et graines de sésame (option moi je n'en avais pas) on les fait frire dans une poële.Bon appétit et merci...