Vive les agrumes durant la saison froide ! Ils nous permettent de faire le plein de vitamine C, très utile contre les infections. La clémentine s?intègre à merveille dans cette vinaigrette originale et légère, lui apportant la juste dose d?acidité. Sans oublier le miel pour la touche sucrée, ainsi que le gingembre et le poivre qui viennent délicatement relever le tout. Sur une petite salade verte, ou pour assaisonner des carottes râpées, cette vinaigrette séduira vos papilles ? Avec cette recette issue du blog canadien Kitchen Frau et adaptée au Thermomix, vous obtiendrez 300 ml de vinaigrette.
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