Repoussez tout, des vampires à la déprime du dîner dimanche soir, et peut-être même le rhume, avec ce velouté à l’ail Thermomix bien crémeux et garni de croûtons de pain maison.
Ce velouté est en fait techniquement parlant une crème d’ail sachant que sa liaison se fait uniquement à base de crème comme dans la crème Dubarry (autre petite particularité ici, la crème est fouettée en début de recette). Autre point commun avec la recette de Louis Signot, le potage est basé sur un roux (le mélange de la farine et du beurre). Alors surtout n’ayez pas peur de devoir manger cette...