Voici un velouté d?automne réconfortant qui vous réchauffera et vous transportera en Inde à chaque gorgée.
La butternut est sublimée par le curry et le curcuma, deux épices parfumés, qui se marient à merveille avec les lentilles corail.
Sans oublier la pomme de terre et les carottes, pour faire le plein de vitamines et d?énergie. Ce velouté e butternut aux lentilles corail et au curry a été adapté au Thermomix à partir d’une recette tirée du blog La Casbah des Délices.
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