Les vanille kipferl (croissants à la vanille) sont des petits biscuits originaires de Vienne en Autriche.
Ces biscuits se préparent généralement pour les fêtes de fin d?année, pour célébrer l?avent, ils font partis de la famille des bredeles.
Ce sont des petits sablés fondants, parfumés à la vanille, recouvert d’une mine couche de sucre glace, ultra gourmands. Cette recette de Vanille kipferl au Thermomix est adaptée d’une recette du livre « Pâtisserie ! » de Christophe Felder.
Au goûter avec un chocolat chaud, c’est vraiment un délice ?
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