La teurgoule une spécialité normande qui n?est, ni plus ni moins qu?un riz au lait cuit au four, à basse température, pendant des heures. Le résultat de cette cuisson douce est un riz au lait moelleux sous une fine croûte de lait caramélisé. Un pur régal ! Voici la recette de la teurgoule de Christophe Michalak adaptée au Thermomix ?
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