Tarte fine aux pommes de terre et chorizo
Préchauffer le four à thermostat 180°C. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelle fines.Couper le chorizo en fines rondelles.Etaler la pâte feuilletée sur une plaque de four.Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette à 1 cm du bord.Etaler la crème fraîche sur la pâte et la parsemer de parmesan. Garnir avec les pommes de terre et le chorizo en alternant pour créer une rosace.Saler et poivrer.Faire fondre la noix de beurre et étaler sur les pommes de terre à l'aide d'un pinceau.Enfourner pendant 30 minutes et servir chaud avec une salade verte.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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