Mixer 100 g de sucre 40 sc / 10 Reserver Mettre dans le [locked] l'eau ,et le sucre restant ( 200 g ) ,programmer 15 mn / Va / vit 3 Ajouter les dates coupés en 2et le cognac , programmer 15 mn / 100° / vit 2 Ajouter les cernaux de noix coupés en 2, mélanger 5 mn / 100° / [counterclock] / vit 3 Sans gobelet Mettre le sucre glace sur une feuille silicone ou papier cuisson ,verser le mélange dessus et former le saucisson  tout en le roulantet le serrant pour lui donner de la consistance  Le mettre dans le frigidaire pendant...