Beaucoup de gens pensent que la salade César porte le nom de Jules César mais ce n’est pas le cas ! La salade César a été inventée par un italien nommé César Cardini, un restaurateur qui s’est installé au Mexique après le début de la prohibition, là où il a créé cette recette, à Tijuana plus précisément. Aujourd’hui, les ingrédients de la « Caesar Salad » varient d’un endroit à l’autre, Le plus souvent on y trouve du poulet, mais aussi parfois du bacon ou des crevettes grillés. La recette de Cardini comportait uniquement six ingrédients simples : des feuilles entières de laitue,...