Purée de carottes
Mettre dans le bol les 600g carottes épluchées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm environ et mixer 15 sec à vitesse 5. Mettre le fouet dans le bol. Ajouter les 200g d?eau, la pincée de sel, le poivre et régler 18 mn à 100°, vitesse 2. Retirer le fouet et mixer 15 sec à vitesse Turbo. Ajouter les 40g de beurre et régler 1 mn à 50°, vitesse 3. Mixer 10 sec à vitesse 8.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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