Petits Gratins de blanc de Poireaux
Couper les poireaux, ne garder que les blancs. Les laver.
Mettre dans le bol (ça peut arriver presque jusqu'en haut) avec le beurre : 20 minutes, 100°C, sens inverse, vit mijotage
Préchauffer votre four : 210 °C.
A la fin de cuisson, mixer selon votre gout : personnellement, je mixe 10 -15 secondes vitesse 10 pour ne pas avoir de morceaux. Saler, poivrer, ajouter le fromage coupé. Vitesse 3-4, 15 sec
Mettre dans des ramequins allant au four (ce n'est pas la peine de beurrer), saupoudrer de chapelure + mettre une noix de beurre.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes
Mettre dans le bol (ça peut arriver presque jusqu'en haut) avec le beurre : 20 minutes, 100°C, sens inverse, vit mijotage
Préchauffer votre four : 210 °C.
A la fin de cuisson, mixer selon votre gout : personnellement, je mixe 10 -15 secondes vitesse 10 pour ne pas avoir de morceaux. Saler, poivrer, ajouter le fromage coupé. Vitesse 3-4, 15 sec
Mettre dans des ramequins allant au four (ce n'est pas la peine de beurrer), saupoudrer de chapelure + mettre une noix de beurre.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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