Mettre dans le [locked] le bouillon, le riz dans le panier et le saumon dans le Varoma, saler poivrer et pimenterRegler 20' Varoma vitesse 2A la sonnerie réserver au chaud le saumon et mettez le riz 10mn de plus  Faire fondre le beurre 1´ au micro ondeMettre le fouet dans le [locked] l´eau, le jus de citron les jaunes d'oeufs et le sel poivre programmer 2mn 100°vitesse 4A la sonnerie programmer 2mn vitesse 4 et incorporez le beurre fondu par l'orifice du couvercle (recette du livre des sauces)maintenant vous pouvez naper le saumon et bonne dégustation