Il y a des soirs d’été où il fait bien trop chaud pour se lancer dans des plats compliqués, mais où on a quand même envie de quelque chose de bon, qui tient au corps sans nous assommer. Cette recette d’orzo au poulet, champignons et Boursin, c’est exactement ça : un plat crémeux et savoureux, prêt en un rien de temps, qu’on peut aussi bien déguster tiède qu’à température ambiante quand le thermomètre s’affole. L’orzo, ces petites pâtes en forme de grain de riz, absorbe tous les parfums du bouillon et devient super fondant. Avec des dés de poulet tendres, des...