Filet mignon avec sa sauce
Mettre les filets mignons dans le panier supérieur du varoma recouvert de papier sulfurisé mouillé , saler, poivrer et réserver.
Mettre dans le [locked] : eau, oignon, poivron, tomate, fond de legumes.
Couper les courgettes, les carottes et les pommes de terre en petits cubes et placer dans le varoma. Saler, poivrer, saupoudrer de paprika, origan et mélanger.
Cuire 40 min, vit 1, mode varoma.
A la sonnerie, réserver au chaud le contenu du varoma.
mixer le contenu du bol vitesse 6 pendant 20 secondes
Ajouter la Farineet mixer 10 secondes vit 4.
Cuire 5 min à 50° vit 3.
Servir nappé de sauce.
Mettre dans le [locked] : eau, oignon, poivron, tomate, fond de legumes.
Couper les courgettes, les carottes et les pommes de terre en petits cubes et placer dans le varoma. Saler, poivrer, saupoudrer de paprika, origan et mélanger.
Cuire 40 min, vit 1, mode varoma.
A la sonnerie, réserver au chaud le contenu du varoma.
mixer le contenu du bol vitesse 6 pendant 20 secondes
Ajouter la Farineet mixer 10 secondes vit 4.
Cuire 5 min à 50° vit 3.
Servir nappé de sauce.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
| FOUGASSE aux olives, recette au Thermomix. |
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