Envie d?une salade à la fois fraîche, croquante, crémeuse et pleine de saveurs " Cette salade de chou pointu aux dattes, pomme et noix de cajou déborde de textures et de goût. Elle marie des ingrédients simples, mais bien choisis, pour un résultat original, équilibré et très agréable à déguster. La base de cette salade est un chou pointu finement haché, plus tendre et délicat que le chou blanc classique, accompagné de carottes et de pomme pour le croquant et la touche fruitée. Les dattes, mixées avec un peu d?ail, viennent ajouter une douceur naturelle qui se marie parfaitement avec les...