Velouté de céleri aux pommes au thermomix

Velouté de céleri aux pommes au thermomix. Voici une recette de Velouté de céleri aux pommes, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 1 céleri-rave, épluché et coupé en morceaux
– 2 pommes, épluchées et coupées en morceaux
– 1 échalote, épluchée
– 15 gr de beurre doux
– 10 cl de crème liquide, 30-40% m.g., ou 20%
– 1 cube de bouillon de volaille
– 50 gr de noisettes
– 1 trait d’huile de noisette
– 1 pincée de piment d’Espelette
– à discrétion sel fin
– à discrétion poivre blanc
Préparation
Mettre les noisettes dans le bol et concasser 4 sec / vitesse...
Source: Recette 247
URL: https://www.recette247.com/thermomix/
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