Tagliatelles fraîches et pesto basilic
Mettre la farine, les oeufs et l'huile d'olive dans le bol et pétrir 2min/[corn]. Vous obtenez une pâte friable.Faire une boule et l'envelopper dans un film une demi heure. Pendant ce temps, passer à la sauce pesto. Après avoir préparer le pesto au basilic, étaler la pâte avec un rouleau à patisserie (pas plus de 2-3mm d'épaisseur). Avec une roulette à pizza faire des bandes de 1cm x 30 cm max. Faire cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 5 à 6 minutes. Mettre le parmesan dans le bol [locked]et râper 15sec/vitesse 10. Ajouter les pignons de pin, l'ail, le basilic frais,...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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