Mettre dans le bol l'eau et le sel ,chauffer 2 mn ,37° ,vit 2.Mettre le reste des ingredients dans le bol (farine ,oeufs,poivre ) ,40s vit 3.Laisser reposer la pate 10 mn .Faire boullir lde l'eau dans une casserole avec du sel ,prendre une passoire à trous ,verser la pate dessus ,au dessus de la casserole,et racler pour que ca tombe dans l'eau ,remuer ,quand ca remonte à la surface ,les spatzele sont cuits .Les egoutter ,,el les mettre sous l'eau froide .Egouttez les rapidement.Ajoutez leur un peu d'huile pour eviter qu'ils collent.Vous pouvez les deguster nature ,sautés à la...