Soufflé au fromage
Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
2. Dans le bol du Thermomix, placer la farine puis les oeufs, le beurre, le lait et la muscade. Ajouter également le sel et le poivre. Régler à la vitesse 3 pendant 3 minutes à 90°.
3. Incorporer le gruyère et la crème. Mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6.
4. Répartir la préparation dans des ramequins ou dans des petits moules beurrés.
5. Enfourner pendant 30 à 35 minutes.
2. Dans le bol du Thermomix, placer la farine puis les oeufs, le beurre, le lait et la muscade. Ajouter également le sel et le poivre. Régler à la vitesse 3 pendant 3 minutes à 90°.
3. Incorporer le gruyère et la crème. Mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6.
4. Répartir la préparation dans des ramequins ou dans des petits moules beurrés.
5. Enfourner pendant 30 à 35 minutes.
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
| FOIE GRAS parfumé à la TRUFFE, recette au Thermomix |
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