QUICHE AUX POIVRONS, COURGETTE, TOMATE, LARDONS
1) Laver et couper les poivrons en 4, la courgette en rondelles grossières
2) Épépiner la tomate et la couper en 4
3) Mettre dans le bol du Thermomix 4 sec/vitesse 4
4) Ajouter l'huile et cuire le tout 10 min/100°/[counterclock]/vitesse[soft] puis réserver
5) Faire dorer les lardons 2 min/100°/[counterclock]/vitesse[soft]
6) Égoutter éventuellement légumes et lardons et tout remettre dans le bol en y ajoutant crème fraîche ou ricotta, gruyère râpé, œufs, poivre et sel
7) Répartir sur la pâte et, éventuellement, parsemer sur le dessus du gruyère râpé
8) Cuire dans le four 35 min à 200° (ajuster en fonction du four).
2) Épépiner la tomate et la couper en 4
3) Mettre dans le bol du Thermomix 4 sec/vitesse 4
4) Ajouter l'huile et cuire le tout 10 min/100°/[counterclock]/vitesse[soft] puis réserver
5) Faire dorer les lardons 2 min/100°/[counterclock]/vitesse[soft]
6) Égoutter éventuellement légumes et lardons et tout remettre dans le bol en y ajoutant crème fraîche ou ricotta, gruyère râpé, œufs, poivre et sel
7) Répartir sur la pâte et, éventuellement, parsemer sur le dessus du gruyère râpé
8) Cuire dans le four 35 min à 200° (ajuster en fonction du four).
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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