Pot-au-feu
Sortir la viande du réfrigérateur (1 heure avant sa cuisson). Eplucher les légumes. Mettre dans le bol une partie des ingrédients pour le bouillon (carotte, l?oignon coupé en 2, le navet coupé en 2, la branche de céleri) et mixer 10 sec / vitesse 4. Racler les parois du bol à l?aide de la spatule et ajouter 1 litre d'eau, 1 oignon coupé en 2 et piqué des clous de girofle, le bouquet garni et le sel. Dans le Varoma, mettre les légumes de l'accompagnement (carottes en rondelles, poireaux fendus en quatre dans la longueur et pommes de terre coupées...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
| Thermomix TM6 |
|
|
Si vous avez aim cet article, vous pourriez tre intress par ces..
|
-------------------------------------
