Mousse au chocolat noir thermomix. Je vous propose une recette de Mousse au chocolat noir, simple et facile à réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 5 oeufs

Р1 pinc̩e de sel

– 200g chocolat noir 70% de cacao

– 1 c.à.c de sucre vanillé

– 2 c.à.s crème fraîche épaisse
– 2 c.à.s d’eau ou du lait
Préparation
Dans le bol, mettre le fouet , séparer les blancs . Les battre en neige ferme avec le sel. Réserver
Mixer le chocolat , 30 s vit 4 . Puis le faire fondre à 37 avec 2 c.à.s d’eau ou de lait .

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