Bûche Meringuée au citron thermomix. Je vous propose une recette de Bûche Meringuée au citron, une recette simple à réaliser durant les fêtes de Noël avec le thermomix.
Ingrédients
La crème au citron

Р3 citrons jaunes non trait̩s

– 3 oeufs

– 125 gramme beurre froid

– 150 gramme sucre
Le biscuit

– 1 citron bio

– 3 oeufs
– 125 gramme sucre

– 125 gramme farine

– 3 c. à soupe limoncello, (liqueur de citron)
La meringue

– 2 blancs d’oeuf

– 100 gramme sucre
Préparation
Pour la crème au citron

Mettre le jus des citrons, le sucre et les oeufs dans le bol 30 sec, vit 3, puis 10 min, 90°C vit 1.

Laisser refroidir quelques...