Battre les blancs en neige ferme, réserverinserer le fouet dans le[locked]mettre les jaunes + le sucre  1min 30 vit 3ajouter le lait ,le beurre fondu la farine et la levure  1min30 vit3Verser cette preparation dans un saladier et ajouter les blancs d'oeufsmélanger délicatement pour ne pas "casser" les blancsVerser la pâte dans un moule en couronne préalablement beurré et fariné ou dans des moules individuels.enfourner et laisser cuire 25 min à la sortie du four ne pas démouler(petite astuce pour bien imbiber le baba)faire le sirop chaud avec le sirop de sucre de canne,le rhum et l'eau et en arroser le...