Dans le bol mettre 1,5L d'eau, court bouillon, (un peu de sel), poivre, thym, persil, vinaigre et laurier. Dans le panier mettre les pomme de terre entières et les légumes. Poser les ailes de Raie dans le varoma avec du papier sulfurisé dans le fond, saler, poivrer. (S'il n'y a pas assez de place dans le panier pour tout les légumes, compléter dans le varoma avec la raie). Programmer [b]35 à 45min/Varoma/Vit 1[/b]. Pendant la cuisson, surveiller les pomme de terre et des légumes, dés qu'ils sont assez cuit (assez ferme) pour les poêler, les retirer et les faire revenir...