Taboulé de quinoa
Ce taboulé de quinoa est vraiment facile à faire, parmi mes salades préférées c’est l’une des plus polyvalentes. En plus d’être incroyablement nourrissante, elle se conserve pendant quelques jours et les restes sont parfaits pour être servis à un autre déjeuner ou au dîner.
Le quinoa est une protéine complète et a un profil nutritionnel extraordinaire. Le persil est bien plus qu’une garniture, c’est une source très riche de vitamine K, C et aussi de fer (le double des épinards). Il soutient également la digestion, la désintoxication et a l’un des plus grands nombres d’antioxydants parmi les plantes. Mieux encore, c’est...
Comment cuisiner manuellement avec le Découpe-Minute |
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