Pour l?avoir testé je ne sais combien de fois, je vous propose aujourd?hui ma version du pain cocotte aux flocons d?avoine à préparer avec votre Thermomix. Digne d?une boulangerie, avec en prime le bonheur du fait maison et les odeurs de boulange à la maison. C?est que du bonheur !
Il faut noter que pour le pain, l?humidité est primordiale. Elle permet d?obtenir une mie très aérée et un pain magnifiquement développé. Vous pouvez bien sûr varier les farines, ajoutez des graines. Avec des graines de sésame c?est terriblement gourmand.
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