Voici une recette Thermomix réalisé avec mon TM5 que j'ai décidé de vous présenter : les boulettes de pois chiches que j'ai voulu tester. Je trouve que c'est une bonne alternative aux boulettes de viande. A vous de tester cette recette.

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INGREDIENTS

50 Gr de parmesan 360 Gr de pois chiches
200 Gr de courgettes
1 Oeuf
1 Echalotte
1 Gousse d'ail
50 Gr de chapelure et un peu pour les boulettes
50 Gr de farine
1 Cac de curry
30 Gr d'huille d'olive
Du persil
Sel et poivre

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