Moelleux de courgettes au coeur coulant
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le parmesan dans le bol et râper 15 sec/vitesse 7. Débarrasser dans un
récipient et réserver.
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois
du bol à l?aide de la spatule.
Ajouter l'huile, retirer le gobelet doseur et faire rissoler 5 min/Varoma/vitesse 1.
Ajouter les courgettes et le sel, puis mélanger 5 sec/vitesse 5. Ajouter le parmesan, le lait, la farine et les ?ufs et mélanger 10 sec/vitesse 7.
Remplir à moitié 8 ramequins préalablement beurrés (ou moules à soufflés
individuels) avec cette préparation. Ajouter une demi-portion de fromage dans
chaque, puis compléter avec le reste de la pâte. Enfourner 25 minutes...
Mettre le parmesan dans le bol et râper 15 sec/vitesse 7. Débarrasser dans un
récipient et réserver.
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois
du bol à l?aide de la spatule.
Ajouter l'huile, retirer le gobelet doseur et faire rissoler 5 min/Varoma/vitesse 1.
Ajouter les courgettes et le sel, puis mélanger 5 sec/vitesse 5. Ajouter le parmesan, le lait, la farine et les ?ufs et mélanger 10 sec/vitesse 7.
Remplir à moitié 8 ramequins préalablement beurrés (ou moules à soufflés
individuels) avec cette préparation. Ajouter une demi-portion de fromage dans
chaque, puis compléter avec le reste de la pâte. Enfourner 25 minutes...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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