Lorsque la chaleur de l?été s?installe, rien ne vaut une soupe froide pour se rafraîchir tout en se régalant. Le Gaspacho au melon et au jambon au Thermomix est une version originale et sucrée-salée du célèbre gazpacho espagnol. Facile à préparer, ce plat léger et plein de saveurs est idéal en entrée raffinée ou en verrines pour un apéritif chic.
Ingrédients de Gaspacho au melon et au jambon au Thermomix (pour 4 personnes)

800 g de melon bien mûr (type charentais ou cavaillon)

½ poivron rouge (pour la douceur et la couleur)

1 oignon doux (type cébette ou oignon blanc)

1 gousse d?ail

400 g d?eau...