Fougasse de Noël au thermomix
Fougasse de Noël au thermomix. Je vous propose une recette de Fougasse, une recette simple et facile à préparer durant les fêtes de Noël au thermomix.
Ingrédients
– 20 g Levure de boulanger fraiche
– 180 g eau, (100g + 80g)
– 600 g farine, (100g + 500g)
– 3 oeufs, (2 entiers et 1 jaune)
– 150 g sucre
– 2 c. à soupe fleur d’oranger
– Le zeste d’un citron
– 150 g Beurre demi sel
Préparation
Mettez dans le bol la levure et 100g d’eau.
Mélangez 2min à 37°C V2.
Ajoutez 100g de farine.Puis 2 min Mode Pétrir.
Laissez reposer le levain dans le bol (ou dans un plat, dans un...
Source: Recette 247
URL: https://www.recette247.com/thermomix/
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