Croquets à l’anis de Noël avec le thermomix. Voici une recette des Croquets ( anis bredele ), simple et facile à réaliser chez vous durant les fêtes de Noël avec le thermomix.
Ingrédients

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– 3 oeufs

– 250 g de sucre

– 250 g de farine

– 10 g d’anis Préparation
Mettre le sucre et les oeufs dans le bol, insérer le fouet.

Mélanger 15 min, vit 3 pour obtenir un mélange mousseux blanc.

Ajouter l’anis puis la farine tamisée et mélanger 30 sec, vit 3 (en laissant le fouet).Déposer de petits tas à la cuillère sur une tôle beurrée ou recouverte de papier sulfurisé...