Ingrédients :
1 poireau

2 carottes

1 patate

1 plaque de nouilles chinoises

1 oignon

2 gousses d’ail

1 bouillon cube

Sauce soja

Sel

Poivre

Eau
La recette de la soupe au Thermomix :
Mettre l’oignon et l’ail dans le bol avec un peu d’huile d’olive mixer 10s à vitesse 6 puis mettre 3 min 90° vitesse mijotage. Coupez les légumes en petits dés ou par manque de temps mixer les dans le bol
Légumes pour la soupe
Ajoutez les légumes puis l’eau afin de bien recouvrir les légumes, assaisonnez avec poivre, sel, le bouillon cube et la sauce soja.
Ajoutez de l’eau si vous n’avez pas assez de bouillon.
Faire cuire 30min vitesse mijotage à 90°
Dans les bols mettre les nouilles chinoises...