Roulés aux courgettes et saumon fumé
Préchauffer le four à 180° (th 6).Râper les courgettes et les faire cuire dans une c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Elles doivent se dégorger de leur eau et seront cuites quand asséchées.Séparer les blancs des jaunes.Insérer le fouet et mettre les blancs dans le [locked] avec une pincée de sel. Programmer 6 mn vitesse 3. Réserver.Rincer le [locked] et y mettre les jaunes. Ajouter la farine, la levure, la crème, sel et poivre. Puis ajoutez les courgettes cuites. Mélanger la préparation 30 sec vitesse 3. Racler les bords et mixer à nouveau 30 sec vitesse 3.Ajouter les blancs en neige...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
FOIE GRAS AUX FIGUES CARAMELISEES, Cuisson au Thermomix |
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