Galette des Rois briochée au thermomix. Je vous propose une autre variante de galette des rois, cette fois une galette des rois briochée. Une recette simple à réaliser à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 16 Portions )
La farine zestée
– 450 gr farine

– le zeste d’1 orange & d’1 citron non traités

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Le levain express

– 60gr de sucre en poudre

– 70 gr de lait

Р10 gr de levure frąche de boulanger

– 130 gr de farine
La brioche

– 60 gr de lait

– 60gr de sucre en poudre

Р20 gr de levure frąche de boulanger

Рla farine zest̩e

– 2 ?ufs

– 60...