Boeuf Bourguignon
1) Mettre l'oignon coupé en 2 dans le [locked] puis mixer 5sec/vitesse 5.2)Ajoutez les lardons et l'huile d'olive puis programmer 5 minutes/100°/vitess 1.3)Mettre les carottes coupées en rondelles, le navet coupé en morceaux et les tomates coupées en quartiers. Programmez 10 minutes/100°/vitesse 1.4)Ajoutez les champignons, puis la viande ainsi que la farine. Programmez 10minutes/100°/vitess1.5)Ajoutez le vin, le bouillion de viande, sel poivre et programmez 50 minutes/100°/vitess 1 et [counterclock] Verifiez de temps en temps car selon les viandes il faut plus ou moins de temps en cuisson. Pour ma part, j'ai pris du boeuf à braisé, la viande est bien rester entiere et pas...
Source: Espace Recettes
URL: https://www.espace-recettes.fr/
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