Baba ghanouj ou baba ghanoush au thermomix. Voici une recette de Baba ghanouj ou baba ghanoush, comme le houmous et falafel est un dip du Moyen-Orient qui est assez simple et rapide à préparer avec le thermomix.
Ce plat est à base d’aubergine (préalablement grillée), préparée en mousse, mélangée à du tahini (crème de sésame) et aux classiques ail, citron, huile d’olive, qui sont les ingrédients de base de la cuisine du Moyen-Orient Ingrédients ( 2 Pots )

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– 2 Gros aubergine

– 5 C.à.s de tahini grillé (pâte de sésame)

– 4 Gousses d’ail

– Jus d’un citron

– sel, cumin, poivre
Préparation
Préchauffer...