- Thermomix Recettes Blogs

Flan au lait concentré sucré

Flan au lait concentré sucré
/thermomix/flan-au-lait-concentr-sucr Pendant la Seconde Guerre mondiale, le lait frais devenant rare et difficile à conserver, une invention américaine du siècle précédent a refait surface dans les cuisines du monde entier : le lait concentré sucré. Mis au point par Gail Borden en 1856...
01-05-2025 06:01 - ( thermomix )
Tantanmen РRamen ̩pic̩

Tantanmen РRamen ̩pic̩

Le tantanmen ou tantan ramen est une version japonaise du plat sichuanais dàndàn miàn. Servi en soupe, on retrouve bien le goût de sésame qui fait la particularité du plat, mais moins relevé que son homologue chinois. Voilà la recette pour votre...
01-05-2025 06:01 - ( thermomix )
Mascarpone maison

Mascarpone maison

1) Verser la crème dans le bol. Faire chauffer 6 minutes/90 °C/vitesse 2. 2) Ajouter le jus de citron. Mélanger 4 minutes/90 °C/vitesse 2. 3) Verser la préparation dans un saladier et laisser reposer une...
01-05-2025 06:01 - ( thermomix )
Sauce tomate aux carottes et au basilic

Sauce tomate aux carottes et au basilic

Il fut un temps, pas si lointain, où la tomate était regardée avec méfiance en Europe. Importée du Nouveau Monde au 16ème siècle, on la croyait toxique, bonne tout au plus pour orner les jardins. Ce n?est qu?au 18ème siècle, dans le sud de l?Italie,...
01-05-2025 06:01 - ( thermomix )
Salade de riz croustillant

Salade de riz croustillant

Cet article Salade de riz croustillant a été publié en premier sur Yummix | Recettes Thermomix Cette salade de riz croustillant au Thermomix, c’est LA salade du moment. Tout simplement ! Je suis folle de ce twist asiatique sur le thème de la...
01-05-2025 06:01 - ( thermomix )
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